Em mais uma iniciativa do SEBRAE em parceria com a ACIP e a Prefeitura de Piedade, será realizado curso sobre Prevenção de perdas e desperdício de alimentos, destinada a profissionais do setor varejista.O Curso de Prevenção de Perdas e Desperdícios de Alimentos, que acontece nos dias 25 e 25 de abril, envolve as ações ligadas a sensibilização dos profissionais varejista de alimentos para saber identificar, analisar e propor soluções práticas para minimizar perdas e desperdícios nos estabelecimentos.
- Panorama brasileiro de desperdícios e perdas de alimentos;
- Definições sobre desperdício, perda e quebra;
- Produção de alimentos e comercialização: o caminho do alimento - do campo à mesa e desperdício na cadeia produtiva de alimentos;
- Importância da higiene na manipulação de alimentos para diminuição das perdas de alimentos.
Informações e inscrições pelos telefones: (15) 3244-1522 - 3244-1761 - 3244-3071. Falar com Rafaele ou Irene. O curso conta com apoio da Prefeitura de Piedade, ACIP, Cofarp e Faesp.