Apesar da procura por folhosas ainda estar reduzida, a comercialização o mercado da alface comportou-se de maneira mais equilibrada em relação à anterior.
Os preços caíram novamente em nossa região e em Mogi das Cruzes (SP) na última semana (30/03 a 03/04). O preço médio da crespa ficou em R$ 12,71/ cx 20 unidades, queda de 2,20%.
Por outro lado, a qualidade das alfaces é satisfatória, devido ao clima favorável ao desenvolvimento dos pés. De acordo com colaboradores, houve redução no custo, devido à boa produção, houve menor necessidade de tratamentos fitossanitários na roça.
Boa parte dos produtores optam pela redução da área de plantio, a fim de controlar a oferta e manter preços mais equilibrados. Fontes consultadas pelo Hortifruti/Cepea acreditam que nas próximas semanas a procura pode se manter, refletindo em relativa estabilidade das cotações.
Fonte: hfbrasil.org.br