VOCÊ SABIA? - Piedade fornece mais de 70% do rabanete comercializado na CEAGESP

Em 2020, deram entrada no ETSP 994 toneladas desse produto, que tem oferta boa durante o ano inteiro. Piedade (SP) foi a líder absoluta no fornecimento, com 709 toneladas.

O segundo lugar ficou com Ibiúna (SP), com 70, e o terceiro foi para Mogi das Cruzes (SP), que entregou 65 toneladas do produto. Com 50 toneladas, Cotia (SP) ficou em quarto lugar, sendo seguida por Biritiba Mirim (SP), com 42 toneladas.

Originário do Mediterrâneo, o rabanete (Raphanus sativus) é uma hortaliça que é consumida imatura, pois se fica mais tempo na terra para além de seu ciclo de cultivo (30 dias) tenderá a ter rachaduras na casca e polpa mais esponjosa. É rico em potássio (328 mg por 100 g) e pouco calórico (14 Kcal para 100 g).

A variedade mais comum disponível no Brasil é a redonda com casca vermelha, havendo também outras três variedades, com a branca comprida sendo também conhecida por nabo japonês. Utilizado em muitas conservas, é também parte da salada árabe chamada fattoush. Também é visto nas culinárias japonesa, coreana e chinesa.

O preço médio no atacado, cotado em 2 de agosto de 2021, foi de R$ 17,18 por dúzia de maço.

Fonte: - CEAGESP - 

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP) mantém a maior rede pública de armazéns de São Paulo e um complexo de 13 centrais atacadistas, que asseguram o abastecimento de grande parte do estado.

O Entreposto Terminal de São Paulo da CEAGESP é também ponto de referência na venda de pescados. Integrando cerca de 60 empresas de pesca e comercialização de peixes, constiui-se em importante centro Atacadista de Pescados.

Além da atividade atacadista, a CEAGESP se destaca no comércio varejista de hortifrutigranjeiros, carnes, aves, flores e outros produtos, através de serviços conhecidos como Varejões e Feiras de Flores. Oferece serviços de apoio ao agricultor, ao comerciante e ao consumidor, assumindo, também, novos compromissos com o desenvolvimento de programas de responsabilidade social.