Nas roças paulistas, a oferta de alfaces seguiu controlada ao longo da última semana (08 a 12/11).
Produtores apontam que algumas lavouras estão colhendo pés menores para conseguir atender a demanda.
Além disto, perdas por conta de mela também restringiram o volume disponível da folhosa. No entanto, o tempo ameno no fim da semana reduziu a saída, brecando possíveis valorizações.
Desta forma, a crespa em Mogi das Cruzes (SP) se manteve em R$ 17,47/cx com 20 unidades e a americana finalizou a R$ 16,58/cx com 12 unidades, sem variação.
Em Ibiúna, os aumentos foram leves: a crespa teve alta de 3,20%, à média de R$ 12,08/cx com 20 unidades, enquanto a americana registrou acréscimo de 3,19%, sendo comercializada a R$ 16,17/cx com 12 unidades.
Nesta semana, o feriado (15/11), pode desfavorecer a procura por alfaces, porém, como a oferta de produtos segue restrita, o preço tende a se estabilizar.
Fonte: hfbrasil.org.br