Índice de preços da CEAGESP encerra agosto com alta de 1,28%

O índice de preços da CEAGESP terminou o mês de agosto com alta de 1,28%, encerrando uma sequência de quatro meses de quedas consecutivas.

Mesmo com este resultado, o índice acumula uma queda de 13,08%, considerando-se os meses de abril a agosto deste ano. Durante este mesmo período, o setor de Verduras acumula uma queda de preços de 38,49% e de 6,91% em 12 meses.

Setorização

O setor de VERDURAS apresentou uma queda nos preços de 10,57%. Dos 38 itens cotados nesta cesta de produtos, 76,32% apresentaram uma variação negativa de preços. As principais reduções ocorreram nos preços de COENTRO (-28,84%), ALMEIRÃO (-28,06%), ESPINAFRE (-27,75%), ESCAROLA (-27,58%) e COUVE MANTEIGA (-25,55%). As principais altas ocorreram nos preços de MILHO VERDE (+18,68%), BRÓCOLOS COMUM (+11,92%), ALHO-PORÓ (+6,17%), SALSÃO BRANCO/VERDE (+4,97%) e AGRIÃO (+4,44%).

DESTAQUES: Embora o setor de VERDURAS tenha apresentado uma forte queda, o que chamou a atenção para o período foi a elevação média no preço do MILHO VERDE. O produto apresentou problemas na produção em regiões próximas a capital e isso fez com que sua procedência se deslocasse para regiões mais distantes, como o estado do Espírito Santo. Com isso, o custo do transporte acabou refletindo no aumento de preços.

O setor de FRUTAS apresentou uma alta nos preços de 5,16%. Dos 38 itens cotados nesta cesta de produtos, 63,16% apresentaram variação positiva de preços. As principais altas ocorreram nos preços de LIMÃO TAITI (+78,73%), MARACUJÁ AZEDO (+25,68%), GOIABA BRANCA (+19,74%), ABACATE FORTUNA (+18,26%) e GOIABA VERMELHA (+16,62%). As principais reduções ocorreram nos preços de MELANCIA (-27,97%), MORANGO COMUM (-27,00%), MAMÃO HAVAÍ (-25,72%), MANGA TOMMY ATKINS (-19,25%) e MAMÃO FORMOSA (-16,23%).

DESTAQUES - A alta do setor de FRUTAS acabou sendo fortemente puxada pela elevação de preço do LIMÃO TAITI, devido ao início do período de entressafra do produto, refletindo-se em forte valorização no mercado atacadista. Entre os dias 03 e 19/08, o preço do limão taiti apresentou uma valorização média de 60,48%.

O setor de LEGUMES apresentou uma queda nos preços de 3,95%. Dos 33 itens cotados nesta cesta de produtos, 57,56% apresentaram variação negativa de preços. As principais reduções ocorreram nos preços de VAGEM MACARRÃO CURTA (-27,50%), JILÓ (-24,03%), PEPINO COMUM (-20,50%), BERINJELA JAPONESA (-19,84%) e ABOBRINHA BRASILEIRA (-14,51%). As principais altas ocorreram nos preços do PIMENTÃO AMARELO (+48,96%), QUIABO LISO (+46,54%), PIMENTÃO VERMELHO (+38,65%), BATATA-DOCE ROSADA (+28,44%) e TOMATE CAQUI (+14,70%).

DESTAQUES - Os principais produtos responsáveis pela queda do setor de LEGUMES em agosto acabaram sendo a VAGEM e o JILÓ. Estes dois produtos apresentaram um bom volume de oferta no Entreposto. Na comparação com o mês anterior, a vagem apresentou um aumento de 23,32% na oferta, enquanto o jiló teve um aumento na oferta de 42,58%. O principal motivo para este cenário de aumento no volume de oferta foi principalmente a estabilização do clima, que trouxe boas condições de plantio, colheita e maturação dos produtos.

O setor de DIVERSOS apresentou estabilidade nos preços. As principais altas ocorreram nos preços de CEBOLA NACIONAL (+12,36%), OVOS BRANCOS (+7,95%) e OVOS VERMELHOS (+4,20%). As principais reduções ocorreram nos preços de BATATA LAVADA (-20,59%), ALHO NACIONAL (-5,53%), ALHO IMPORTADO (-5,07%), COCO SECO (-2,38%) e AMENDOIM COM CASCA (-1,99%).

DESTAQUES: A cebola se manteve com oferta estável (+0,38%) no mês de agosto. Entretanto, a demanda externa da Argentina pelo produto fez com que os preços no mercado interno se elevassem. No caso dos ovos, os custos de produção do milho e da soja pressionaram os preços no mês de agosto. Por outro lado, a boa oferta de safra da batata lavada serviu para equilibrar o índice de preços do setor.

O setor de PESCADOS apresentou uma queda nos preços de 3,42%. Dos 28 itens cotados nesta cesta de produtos 60,71% apresentaram uma variação negativa de preços. As principais reduções ocorreram nos preços de CORVINA (-32,04%), PESCADA TORTINHA (-26,32%), CAÇÃO CONGELADO (-25,63%), LULA CONGELADA (-22,26%), PESCADA GOETE (-8,60%). As principais altas ocorreram nos preços de SARDINHA FRESCA (+16,33%), CASCOTE (+16,13%), ATUM (+13,75%), NAMORADO (+12,02%) e ROBALO (+4,44%).

O setor de PESCADOS segue com estabilidade na oferta e na demanda dos produtos.

Tendência do Índice

Caso se confirmem no mês de setembro as previsões de clima mais seco nas principais regiões produtoras (interior de São Paulo, região do Triângulo Mineiro e noroeste de Minas), a oferta de produtos mais sensíveis a esta condição climática pode ser afetada. 

Algumas frutas de época (periodicidade sazonal), que são de característica mais precoce (pêssego, nectarina etc.), começarão a ter entrada no Entreposto da capital, o aumento da procura e da concorrência dos produtos importados faz com que estes itens, na etapa inicial de safra, consigam preços mais elevados, podendo contribuir com a elevação do índice no setor de Frutas. Nos demais setores, principalmente nos de Verduras e Legumes, a previsão é de estabilidade.

Fonte: https://ceagesp.gov.br/