Piedade é novamente destaque na CEAGESP da capital com principal fornecedor de abobrinha brasileira

Conheça os principais benefícios da variedade, que apesar de considerada e consumida como legume, botanicamente é uma fruta, assim como o pepino, melão e a melancia.

No ranking de 2021, deram entrada no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP) 4.073 toneladas do produto, cuja oferta foi estável ao longo do ano.

As seis primeiras posições dos principais fornecedores da abobrinha brasileira são ocupadas por municípios paulistas, quatro deles de nossa região, no levantamento do maior entreposto da América Latina.

Piedade, com 547,56 toneladas, foi disparado a líder em entradas, seguida de Capão Bonito, com 349,84, e São Miguel Arcanjo fechando o pódio, com 272,58. Em quarto lugar,  Mogi Guaçu foi responsável por 226,76, enquanto do quinto lugar, Ibiúna, vieram 220,98. Pilar do Sul (205,54) ficou em sexto.

Cotado em 21 de novembro de 2022, o preço médio de atacado foi de R$ 1,70/kg.

Variedade surgida localmente e popular no país, a abobrinha brasileira diferencia-se da italiana por seu formato mais curvilíneo e a casca manchada de verde e amarelo. São diferenças importantes em comparação à italiana, cuja casca é mais escura e seu formato, mais retilíneo. Em tamanho, ambas têm em média 20 cm, devendo ser dada preferência às menores de tamanho mais regular quando se desejam os exemplares mais saborosos e suculentos.

Entre seus benefícios, está o baixo valor calórico, além de sua riqueza em fibras ajudar no trato intestinal, sendo a casca a parte na qual as fibras são mais abundantes. É rica em vitaminas A, complexo B e C, bem como é rica em minerais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio. Para pais com crianças pequenas, a consistência dela é adequada para fazer papinhas, além de seu sabor casar bem tanto com alimentos doces quanto salgados.

Fonte: ceagesp.gov.br/