Embora os preços tenham recuado ligeiramente na semana de 19 a 23 de maio, a média mensal parcial, considerando o período de 1° a 23 de maio, permanece superior em comparação ao mês de abril.
O mercado de alface em Ibiúna, Piedade e Mogi das Cruzes, em São Paulo, ainda está sentindo os efeitos de uma oferta reduzida.
Aumento nos preços
Segundo o site HFBrasil, a alface americana em Ibiúna registrou um aumento de 30% em relação ao mês anterior, com a caixa de 20 unidades sendo comercializada a uma média de R$ 37,24. Já em Mogi das Cruzes, o aumento foi de 15%, com o preço médio da caixa de 20 unidades alcançando R$ 34,66.
Impacto das chuvas
As chuvas intensas de abril em algumas regiões ainda estão afetando as lavouras que estão sendo colhidas, tanto em termos de volume quanto de qualidade das folhosas. No entanto, com o cenário climático atual mais favorável, as temperaturas mais amenas e chuvas controladas, as plantas estão começando a se recuperar.
Perspectivas
À medida que as áreas de inverno começam a ser colhidas, é esperado que a oferta de alface nas regiões seja restabelecida. Isso deve contribuir para uma maior estabilidade no mercado e, possivelmente, uma redução nos preços. A recuperação das lavouras e a normalização da oferta devem ser monitoradas de perto para entender melhor como o mercado de alface irá se comportar nos próximos meses.